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La sécurité alimentaire est parmi les sujets les plus documentés à travers la littérature actuellement. La santé et la croissance de la personne humaine dépend de la nature des aliments à sa disposition. La sécurité alimentaire  est analysée aux niveaux individuel, familial, national, régional et mondial. L’objectif de cet article est de faire un état de lieu de la sécurité alimentaire dans les sites d’exploitation artisanale des minerais en province du Sud-Kivu en RD Congo. Sur base des données d’enquête, les résultats nous a permis de constater que près de 58% des personnes travaillant dans le site de Kadumwa souffraient de l’insécurité alimentaire. Les résultats révèlent par ailleurs que le revenu moyen des personnes qui travaillent dans les sites miniers est moyennement élevé par rapport à la moyenne nationale (112 dollars américains pour les vendeuses, de 195 dollars américains pour les creuseurs et autour de 1173,8 dollars américains pour les PDG). Néanmoins, il faut souligner que la différence de revenu est très importante entre les PDG et le reste de personnes dans le site. L’insécurité alimentaire à Kadumwa est surtout due à l’indisponibilité des aliments.