COMPETITIVITE ET AVANTAGE COMPARATIF DES UNITES DE TRANSFORMATION DE FRUITS EN CASAMANCE : UNE ÉTUDE PAR L’APPROCHE FILIÈRE

Résumé

L’objectif de cet article est de déterminer la compétitivité des produits transformés localement et l’avantage comparatif des unités de transformation de fruits en Casamance. Cette recherche utilise la Matrice d’Analyse des Politiques (MAP). Les résultats montrent que la transformation de la mangue en nectar et celle de la noix d’anacarde en amande entière ne sont pas financièrement rentables. Aussi, les résultats montrent que la transformation de la noix d’anacarde en amande entière est économiquement rentable et présente un avantage comparatif statique. En d’autres termes, il est plus intéressant pour les producteurs de transformer localement la noix d’anacarde que de l’exporter.