L’Effet des odeurs ambiantes sur les réponses des consommateurs

Résumé

Cette recherche s’intéresse à l’étude de l’effet des odeurs ambiantes sur les réponses cognitives, affectives et conatives des consommateurs.

Une expérimentation menée dans un contexte commercial réel : un magasin de prêt à porter « Blue Island» à Slim Centre, à Sousse, auprès de 400 clients, montre que la diffusion d’une odeur ambiante agréable influence positivement l’évaluation de l’environnement global du magasin, les produits, et la qualité des services offerts ; le niveau de plaisir ressenti ; le niveau de stimulation ; l’intention de revisiter le magasin et les dépenses réalisées par les clients. Toutefois, la senteur ambiante n’a aucun effet sur le temps réel passé au sein du magasin.

Elle souligne par ailleurs, la nécessaire prise en compte du type de consommateur (Hédoniste vs Utilitariste) comme variable modératrice.