Yield Management et Performance dans l’hôtellerie

Résumé

Le présent travail s’intéresse aux implications stratégiques de la pratique du Yield Management et de son impact sur la performance dans l’hôtellerie. Sur la base d’une étude qui porte sur un échantillon de 132 cadres, principalement des directeurs d’hôtels, les résultats montrent le lien significatif entre Yield Management et performance dans le secteur hôtelier français. Aussi, notre recherche identifie les rôles modérateurs joués par trois variables sur cette relation. Il s’agit de l’expérience du personnel, de l’acceptation des clients et de la taille de l’hôtel.