-La recherche de nouveaux produits phytosanitaires d’origine naturelle présentant moins de danger pour la santé humaine et à l’environnement est devenue une nécessité. Les huiles essentielles (HE), produites par certaines plantes possèdent des propriétés antimicrobiennes, peuvent contribuer à la lutte biologique contre la pourriture des fruits d’agrumes en conservation.

Ainsi, nous avons isolées et identifiées à partir des fruits d’oranges pourris en conservation quatre espèces de Penicillium italicum, Penicillium digitatum, Acremonium sp. et d’Aspergillus niger ; ensuite l’activité antifongique des HE a été testée par les techniques de contact direct à montré une forte efficacité vis-à-vis de tous les champignons testés.