Optimisation de la méthode de désinfection des explants et multiplication in vitro du safran (Crocus sativus L.).
Abdelghani Tahiri, Karra Youssef Karra Youssef, Naima Ait Aabd, Meriyem Koufan, Redouan Qessaoui, Rachid Bouharroud, Abdelaziz Mimouni
Résumé
Le safran (Crocus sativus L.), reconnu comme l'épice la plus chère au monde obtenu à partir des stigmates, est une espèce géophyte triploïde stérile (2n=3x=24) à floraison automnale et qui appartient à la famille des Iridacées. Il se propage végétativement grâce à la formation de cormes filles à partir du corme mère. Le faible taux de multiplication des cormes filles dans les conditions naturelles conjugué à l’effet de nombreux stress biotiques et abiotiques réduisent la productivité, limitant ainsi la disponibilité du matériel végétal de plantation. Ainsi, l'objectif principal de ce travail est d'améliorer la propagation végétative du safran par la culture des tissues in vitro. Les résultats montrent que le trempage des explants dans 0,1 % (p/v) de chlorure de mercure (HgCl2) pendant 10 min est plus efficace pour la désinfection des explants (95 %) avec un taux de survie de plus de 85 %. Alors que pour la phase d'initiation, la culture des cormes entiers sur milieu de Murashige et Skoog (MS) additionné de 0,5 mg/L d’acide 1-naphtalène acétique (ANA) en combinaison avec 3,0 mg/L de 6-benzylaminopurine (BAP) a été plus efficace puisqu'elle permet d’obtenir un taux de germination de 90% accompagné d’un maximum nombre de bourgeons germés (5 bourgeons/explant). Comme pour la phase de multiplication, le plus grand nombre de pousses (4 pousses/pousse initial) a été observé sur le milieu MS additionné de 8,0 mg/L de BAP en combinaison avec 0,5 mg/L d’ANA. Les résultats de cette étude peuvent servir de point de départ pour établir un système de régénération in vitro efficace et reproductible afin d'augmenter le nombre de pousses par explant pour les phases de prolifération et la formation de micro-cormes en explorant d'autres milieux de culture avec différentes combinaisons de PGR.