African and Mediterranean Agricultural Journal - Al Awamia, No 133 (2021)

Perception et pratiques d'élevage pour atténuer la fluorose chez les ovins dans trois communes de la province de Khouribga-Maroc

Bouchra El Amiri, Abdellatif Rahim, Mounia Sibaoueih

Résumé


Les objectifs de cette étude sont l’identification de la perception des éleveurs à la fluorose, les pratiques d'élevage ovin et les stratégies de son atténuation dans trois communes de Khouribga au Maroc (M’Fassis, El Foqra et Oulad Azouz). Les données ont été collectées par 70 entretiens individuels et 5 ateliers de Juin à Août 2018. Les éleveurs s’accordent sur le fait que les trois communes sont affectées à différents degrés par la fluorose. Les facteurs les plus cités, responsables de cette intoxication sont la richesse du sol en phosphate, la poussière dégagée dans l’air et les plantes. L'eau d'abreuvement et le lieu de campement (El mergued) n’y sont pas impliqués. La fluorose a un impact négatif sur le prix de vente des animaux qui est déprécié de 20 à 40%. La conduite des animaux est traditionnelle et consiste à élever toutes les catégories en un seul troupeau sans programme prophylactique. La seule stratégie adoptée par les éleveurs face aux méfaits de la fluorose, est la vente des jeunes animaux à 6-12 mois d’âge et l’achat des animaux adultes (+ de 24 mois d’âge) des zones indemnes. En conclusion, même si les éleveurs du sud de Khouribga considèrent que la fluorose n’est pas un problème pour leurs troupeaux, elle constitue un vrai handicap socio-économique pour l’élevage ovin.