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Caractérisation d'une collection de tomates issues de différentes régions du Maroc


 
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1. Titre Titre du document Caractérisation d'une collection de tomates issues de différentes régions du Maroc
 
2. Créateur Nom de l'auteur, affiliation, pays Jawhara Fanedoul; Faculté des Sciences et Techniques de Fès; MAROC
 
2. Créateur Nom de l'auteur, affiliation, pays Fatima Belghazi; Centre Régional de la Recherche Agronomique d'Agadir; MAROC
 
2. Créateur Nom de l'auteur, affiliation, pays Ali Sahri; Centre Régional de la Recherche Agronomique de Settat; MAROC
 
2. Créateur Nom de l'auteur, affiliation, pays Mohamed Zouine; Laboratoire de Génomique et de Biotechnologie des Fruits UMR990 INRA/INP-ENSAT; FRANCE
 
2. Créateur Nom de l'auteur, affiliation, pays Hasnaâ Harrak; Centre Régional de la Recherche Agronomique de Marrakech; MAROC
 
2. Créateur Nom de l'auteur, affiliation, pays Lahsen El Ghadraoui; Faculté des Sciences et Techniques de Fès; MAROC
 
2. Créateur Nom de l'auteur, affiliation, pays Faouzi Bekkaoui; Institut National de la Recherche Agronomique; MAROC
 
3. Sujet Discipline(s)
 
3. Sujet Mot(s)-clé(s) Solanum lycopersicum L.; génotype; variabilité; caractérisation variétale; qualité
 
4. Description Résumé Les tomates sont l’une des cultures les plus importantes au Maroc. La production nationale de tomates a atteint 1 231 250 tons en 2019. Le secteur génère des milliers d’emplois et constitue l’un des piliers de l’économie du pays grâce aux exportations. Il est donc judicieux de rechercher de nouvelles variétés à fort potentiel commercial. Cette étude avait comme objectif la caractérisation d’une collection de quatre génotypes de tomates locales issues d'accessions collectées dans différentes régions du Maroc (‘Taliouine’, ‘Zagora’, ‘Oufella’ et ‘Tomate cerise’), comparée à deux génotypes commerciaux (‘Campbell 33’ et ‘Rio Grande’). Les analyses ont concerné des critères agronomiques et de croissance, des critères sensoriels et des critères physiques et physicochimiques (humidité, pH, Brix et couleur). Les résultats obtenus ont montré une assez grande variabilité entre les différents génotypes étudiés. Certains génotypes ont présenté des performances importantes comme ‘Campbell 33’ (nombre de feuilles par branche), ‘Rio Grande’ (nombre de fruits par plante), ‘Tomate cerise’ (nombre de branches fructifères par plante) et ‘Taliouine’ (hauteur de la plante). Les trois génotypes les mieux appréciés pour leur goût sont ‘Campbell 33’, ‘Tomate cerise’ et ‘Oufella’. Ces derniers montrent une forte intensité au niveau de leur couleur rouge, une peau très ferme et des teneurs élevés en arômes. Des variations significatives ont été également observées pour les différents critères physicochimiques étudiés. De tels résultats aideront à identifier les critères importants qui peuvent être utilisées pour l'amélioration variétale et qui peuvent aussi constituer des critères de base pour différencier entre les accessions de tomates.
 
5. Éditeur Agence organisatrice, lieu INRA
 
6. Contributeur Commanditaire(s)
 
7. Date (AAAA-MM-JJ) 04-04-2022
 
8. Type Statut & genre Article évalué par les pairs
 
8. Type Type
 
9. Format Format de fichier PDF (English)
 
10. Identifiant URI https://revues.imist.ma/index.php/Afrimed/article/view/31674
 
10. Identifiant Digital Object Identifier (DOI) https://doi.org/10.34874/IMIST.PRSM/afrimed-i134.31674
 
11. Source Titre de revue/conférence; vol., no. (année) African and Mediterranean Agricultural Journal - Al Awamia; No 134 (2022)
 
12. Langue Français=fr en
 
13. Relation Fichiers supp.
 
14. Couverture Localisation géo-spatiale, période chronologique, échantillon de recherche (sexe, âge, etc.)
 
15. Droits Droit d'auteur et autorisations Tous droits réservés (c) 2022 African and Mediterranean Agricultural Journal - Al Awamia