Évaluation de la qualité de l'huile de couverture des conserves de sardines (Sardina pilchardus) à l'huile d'olive produites au Maroc
LEKRATI, Mounia; EL IDRISSI RAJI, Malak; MKADEM, Hind.
Évaluation de la qualité de l'huile de couverture des conserves de sardines (Sardina pilchardus) à l'huile d'olive produites au Maroc.
African and Mediterranean Agricultural Journal - Al Awamia, [S.l.], n. 139, p. 53-65, july 2023.
ISSN 2658-9184. Disponible à l'adresse : >https://revues.imist.ma/index.php/Afrimed/article/view/41337/21300>. Date de consultation : 16 nov. 2023
doi:https://doi.org/10.34874/IMIST.PRSM/afrimed-i139.41337.