Effets du porte-greffe sur le rendement et la qualité des fruits de la mandarine «Nadorcott»

Résumé

Les effets des porte-greffes d'agrumes sur les performances et les caractéristiques des fruits des variétés commerciales sont connus et bien documentés. Ces effets, ainsi que la résistance aux stress biotiques et abiotiques, constituent les principaux critères qui orientent le choix d’un porte-greffe pour la mise en place d’un nouveau verger d'agrumes. La variété marocaine de mandarine «Nadorcott» également appelée «W. Murcott » ou « Afourer » un mandarinier tardif populaire, en raison de sa bonne qualité gustative et de son excellente capacité productive. Peu de recherche ont été entreprises et peu de résultats sont disponibles sur son comportement en association avec les porte-greffes largement utilisés dans les principales zones de production d'agrumes au Maroc. Cet article, présente les résultats d'un essai porte-greffe installé dans le nord-ouest du Maroc, une zone côtière, dans le but d’évaluer les effets de cinq porte-greffes sur le rendement de la 'Nadorcott' et sur la qualité des fruits notamment la teneur en jus, les sucres solubles totaux (TSS), l’acidité (A), l’indice de maturité exprimé par le rapport (TSS/A) et sur la coloration de l’écorce exprimée par Citrus Color Index (CCI). Les résultats obtenus montrent que les rendements les plus élevés, au cours des trois saisons, ont été réalisés par le citrange C-35 et le Citrus macrophylla (MAC). En outre, le pourcentage de teneur en jus, sur deux années consécutives, des fruits produits avec le C-35, le citrange ‘Troyer’ (CT), le citrange ‘Carrizo’ (CC) et le citrumelo ‘Swingle’ (SW) était d'environ 53% mais il ne dépassait pas 50 % pour le Citrus macrophylla. Le TSS le plus élevé a été obtenu avec le porte-greffe CC. Cependant, le TSS était inférieur à 10 en 2013 et autour de 11 °Brix en 2014 pour le Citrus macrophylla et il était supérieur à 12 °Brix pour les autres porte-greffes. Concernant l'indice de maturité, hormis la valeur de (11,3) notée par MAC, en 2013 en raison d'un TSS faible, il n'y avait pas de différence significative entre les indices de maturité des fruits du mandarin 'Nadorcott' produits sur les différents porte-greffes testés. De plus, les cinq porte-greffes n'ont eu aucun effet sur les paramètres de couleur des fruits du mandarinier 'Nadorcott'.